凉拌鸡丝荞麦面
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Sweet312
用料
凉拌鸡丝荞麦面的做法
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黄瓜刨成丝不用掉水，胡萝卜刨成丝掉水
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鸡胸肉洗干净，冷水下锅，放入姜片料酒，煮熟，放凉撕成丝
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调一碗酱汁:生抽，醋，蚝油，油泼辣子，葱，放在碗中，锅中热一点油，倒进去就可以了
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锅中放入冷水煮至沸腾，放入荞麦面煮熟，煮好的面马上撩出放入冷水中过一遍冷水
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然后取一个大碗，放入荞麦面，上面放上准备好的配菜，胡萝卜丝，黄瓜丝，鸡丝，花生，再把调好的酱汁淋上去拌匀就可以吃了
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完成，很爽口的味道，口感不比白面差哦
