超快手奶酪饼
8.5
综合评分
154
人做过这道菜
菲菲的美食世界
用料
超快手奶酪饼的做法
-
面粉、牛奶、糖、酵母、鸡蛋放入主锅，20秒速度3逐渐增加到6，3分钟揉面
-
加入黄油、盐，3分钟揉面
-
取出滚圆分成二个面团，擀平，分别包上奶酪、糖
-
收口捏紧
-
收口朝下放油纸上，擀成饼状，直接发酵40分钟或封上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一个晚上
-
第二天无需回温，表面用牙签扎洞至内馅，放已预热175度烤箱中层烘烤15分钟至表面金黄，筛上奶粉，趁热享用
-
配方可以做2个，发酵好的饼胚可以密封放速冻，提前15分钟回温，175度烘烤15分钟就可以了
