烤箱版鸡肉串、超嫩😍

5 人做过这道菜
我之前贴过一篇牛肉串,做法类似,今天试了鸡肉,好好吃😍超嫩滑!

用料  

鸡肉 随意
淀粉/生粉 大量
料酒 2勺
生抽 1勺
辣椒粉 适量
适量
孜然粉 适量
五香粉 适量
丢丢
2勺
韩国大酱/味增 1勺

烤箱版鸡肉串、超嫩😍的做法  

  1. 鸡腿肉切块

    烤箱版鸡肉串、超嫩😍的做法 步骤1
  2. 放入所有调料,拌匀。腌制至少两个小时。

    烤箱版鸡肉串、超嫩😍的做法 步骤2
  3. 串成串

    烤箱版鸡肉串、超嫩😍的做法 步骤3
  4. 烤箱375F(190C)预热几分钟,放入烤箱烤10分钟!
    拿出来翻面,刷调料辣油,再继续烤8-10分钟!

    调料辣油做法:
    将盐、胡椒粉、花椒粉、盐、糖、辣椒粉全部放入碗中,锅内油烧热,关火。趁热往油里倒入2勺酱油、1勺醋,拌匀后浇入调料碗中!此时倒入大量芝麻!

    烤箱版鸡肉串、超嫩😍的做法 步骤4
  5. 烤箱到时间后,用余热再继续加热一下。拿出肉串再次刷上辣油,就可以开吃啦😛

    烤箱版鸡肉串、超嫩😍的做法 步骤5

小贴士

建议用韩国辣椒粉,容易出颜色、不是特别辣,很适合家里有老人或小孩子👍

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

烤箱版鸡肉串、超嫩😍相关分类

该菜谱发布于 2020-09-19 11:58:16
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