秋天了,说几个好用的“滋阴养颜”水2

0 人做过这道菜
续上一篇
从元气家搬来的秋季~冬季养生小知识
比较全面又简单实用食疗的一次摘录,谨以记录分享收藏,免得需要的时候一篇篇翻找,并且每年当季可以提前准备,煮饮预防从而照顾到家里老小健康,比如最近多喝的我,就不怕这秋燥啦

因为编辑问题很麻烦,需要一篇篇查找保存摘录,有时编辑了去查找回来内容没有了,虽然也很想把汤谱2.3.4之类图文并茂记录下。
只能请耐心拉到最下面,还有汤谱补充版
上一篇的汤谱2.3.4也在下面

用料  

🌿汤谱7: 清肝养血下午茶
🌿 汤谱8: 莲藕
🌿 汤谱9: 豆豉梨

秋天了,说几个好用的“滋阴养颜”水2的做法  

  1. 汤谱7:

    清肝养血下午茶





    很多人一到下午就昏昏欲睡,没精神,须清肝养血才能拯救。



    【配料】

    桂圆干、山药干、百合干、红枣、菊花


    【桂圆】

    主打的是——思虑伤心脾,造成的心血暗耗。

    办公室上班的人,工作到下午一般心血就耗得差不多了。所以一定要有这个。

    用桂圆时,放几颗带壳带核的原只桂圆进去。

    「桂圆壳」是祛风解毒祛邪气的,用它泡茶喝能预防头晕头风。

    「桂圆核」作用于人体的下焦,它能行气 、散肿块、还可以祛下焦湿气。



    【百合】

    百合,能清心安神,定胆气。下午一堆虚热烦心事在身的时候喝一杯,跟秋天“凉降”的气场很合拍,而且百合润了皮毛和肺,又不会给其他脏器带来负担,所以我经常煮百合水当润肤水喝。



    【菊花】

    这个汤煮好之后,加一些菊花进去泡着(菊花不能煮,泡着喝才能喝到它的气味),如果最近眼睛发红,肝火旺。

    可以用菊花的几种情况如下:

    眼睛干涩的时候,一般底子上肝血虚,有虚热,或肝风内动。

    眼睛容易流泪,一般是肾阳虚,制不住阴液。



    眼睛有眼屎的时候,是肝胆经湿热,要通过眼屎去排毒。

    菊花是排肝经热毒第一花,那个香味能通肝经,祛风清虚热。菊花是治火气上头的一味妙药,所以,还能通达到眼睛,让眼睛明亮舒润。

    秋天了,说几个好用的“滋阴养颜”水2的做法 步骤1
  2. 汤谱8:一款对抗雾霾的:梨藕汁



    如果雾霾天觉得口干舌燥、容易咳嗽,那就多吃莲藕,不光能预防和治疗咳嗽,还清肺。



    其实感冒发烧时喝点藕汁就能帮助退烧,发烧且口渴严重时:可饮用鲜藕汁,既能退烧,又能解除口渴。若加入梨汁,效果更佳。



    不过这些都是生藕的功效。中医认为,生藕性寒,清热除烦,特别适合感冒咳嗽的人。



    莲藕煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气养血的功效,特别适合脾胃虚弱、气血不足的人,能很好的改善肌肤干燥、面色无光的状况。

    🍵姜枣梨藕汁,最适合既脾湿、又秋燥的人

    🍵莲藕薏米汁

    做法:将莲藕切成小块,加适量水煮半小时即成,可加两把之前炒好的薏米进去,正好祛湿清淤。


    🍵莲藕和梨一起煮成梨藕汁,也非常好,香气加倍;
    单单煮莲藕汁,也非常好,味道微清甜。
    重口味可以加冰糖、蜂蜜调味。

    莲藕是荷花的根,李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”。事实上莲藕也的确很灵气。

    莲藕生吃:清热凉血、散瘀,滋阴养津,秋天感到燥热的人喝一碗生榨藕汁就好了;

    莲藕熟吃:功效又不同,益心脾,养血,补五脏之阴。莲藕是清补,不上火,特别适合容易疲惫,虚不纳补的人。吃起来毫无禁忌的,该清的清,该补的补。

    🍉孕期养血、经期、产后清淤,都可以常吃莲藕,“女子三日不断藕”,是民间古老的饮食之道。

    秋天了,说几个好用的“滋阴养颜”水2的做法 步骤2

  3. 当燥气与寒气结合入侵的时候,身体就会表现为凉燥。这时候喝上面那几款就不管用了。



    寒咳多有白痰、痰液清稀,夜咳也多为寒咳,另外,久咳也会转为寒咳。



    此时需要用生姜、大枣、豆豉等散寒止咳,与温燥燥咳用梨汁等凉润止咳不同。




    汤谱9:
    凉燥、夜咳验方:豆豉梨


    淡豆豉(药店有售)6g、雪梨1个。流清涕,或打呼噜,鼻塞可以加生姜5片。痰多加上茯苓10g,肺热用梨皮。夜里干咳用冰糖,流清涕就用红糖。将梨切成小块,放入锅中,开锅后小火煎煮10分钟即可。代茶饮。—— by:@百会中医



    秋天了,说几个好用的“滋阴养颜”水2的做法 步骤3
  4. 汤谱10:
    辛散调理凉燥的小方法:紫苏水





    进入秋天,如果我们发现孩子开始有微微的咳嗽,但没有痰和鼻涕,那可以用温热的方法帮助孩子往外发寒,这叫辛散。一散,津液就出来了。





    ▲比如,可以给孩子喝点姜汤、苏叶水(紫苏叶煮的水),把孩子身体热过来,把寒邪从体表散出去就可以了。

    秋天了,说几个好用的“滋阴养颜”水2的做法 步骤4

小贴士

🌿      汤谱4:  百合


百合水:常喝的润肤水

百合入心肺经,特别能清心安神,定胆气。令神明清爽、可帮助身体恢复天清地明、阴阳和合的格局。
有虚热在身的时候,容易心烦意乱,坐卧不安,像有邪气一样诸事不顺。
这会儿就可以喝百合水了,用兰州百合干30克煮水喝。20分钟就煮好。
好的百合干煮水有甘甜的味道,甘能补中,热清则气生,所以还能补中益气。

百合,是一边补土一边清金。脾胃也会很舒服,不容易生湿。

容易生湿的朋友煮百合水时,要忍住不加冰糖红糖红枣之类,只用百合干。一旦加上那些润脾胃的东西,就容易生湿了。

像现在干燥的季节,容易头发皮肤干,也可以经常煮百合水当润肤水喝。

润了肺和皮毛,又不给其他脏器带来负担,才是润的要义。

百合水的升级用法:百合鸡子汤


百合鸡子汤,是《金匮要略》中的方子。

清滋心肺,益阴养血。大病后的阴液耗伤,心神不宁,平时也可以喝。



🥚
百合鸡子汤做法

【材料】干百合30克,鸡蛋一个

【做法】干百合洗净,放入砂锅内,加水大火烧开后再小火煮40分钟。然后加一个鸡蛋黄,搅匀,再煮沸后,加冰糖调味即可。鸡蛋黄能养血滋阴,这里用冰糖,能“润心肺燥热”,利咽生津,对肺燥咳嗽、干咳无痰有缓解的作用。


     🌿     汤谱5:    鱼腥草

火症明显时喝的:滋阴润燥水

火症明显的人,不只是燥那么简单,还有鼻子嗓子冒火、便便特别干硬、牙疼等。
这时单一用润的方法是不行的,容易把火郁住,人会更难受。要清火和润燥一起来,最好用的就是鱼腥草炖梨,这是南派御医后人池医生大力推荐的方子。

鱼腥草是天然又安全的抗生素,能够清热、败毒、消炎,在人体的上、中、下各个部分不管是哪里有炎症,都可以用鱼腥草来消炎。

炎症就中医来说,是身体湿热程度比较严重的表现。

雪梨,它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

所以说,身体但凡有点炎症、实热症状、风热感冒的苗头,喝鱼腥草炖梨都能快速灭火消炎。

🍐
鱼腥草炖梨做法

【材料】干鱼腥草5g,贡梨/雪梨1~2个

【做法】梨洗净去皮去核切块。鱼腥草加水1000ml烧开后,一起炖1.5~3小时,久火可消解一部分它的寒凉。这些量可以喝一整天,不加糖,味道本身是清甜的。一次一日内饮完。一周不要连续超过3次。


    🌿     汤谱6:   温和到小宝宝都能喝的“滋阴水”
            茅根竹蔗马蹄水


小孩子阳旺,也很容易燥,燥起来又很可怕,流鼻血咽喉出火、睡觉不安生……这款是可以经常煮给孩子的滋阴水

这款水是广东著名的凉茶配方。方子很简单,就是茅根+竹蔗+马蹄+胡萝卜,一起煮水喝。

是对温燥很管用的,夏秋燥的时候,每天都可以煮一煲当水喝。小宝宝便便干硬是用原方,如果便便稀,就只用胡萝卜和甘蔗。这是小孩儿最喜欢的饮料了。
 
该菜谱发布于 2020-09-19 16:46:42
38 收藏


秋天了,说几个好用的“滋阴养颜”水2的答疑

关于秋天了,说几个好用的“滋阴养颜”水2的做法还有疑问? 登录提一个问题