小葱切碎，姜切末
往肉末磕鸡蛋，只留蛋清，加料酒酱油、葱姜末、面粉、淀粉，搅拌均匀。面粉要比淀粉少一些，大概1：2，但是不能只加淀粉，不然会有点硬。
锅里少量油，加蒜出味儿，加水，水开后放入丸子。
上传你做的清汆丸子
Sala呛
