面粉，加点盐，用水把它揉成不软不硬的面团
醒十分钟，再揉，面团就变光滑了
揪成一个个小挤子
擀成大小差不多的小圆片
刷油
重叠
再刷油，差不多叠个十张
用擀面杖擀开，注意这次擀的时候，擀俩下翻过来擀俩下，两面一起擀
放到锅里蒸15分钟，焖五分钟，看着最上面的面皮有点起泡的感觉就熟了，照片忘记拍了
平常卷个土豆丝，鸭肉葱丝，京酱肉丝，都特别美味
面皮揪的时候小点，擀的时候大点，蒸出来的饼就特别薄，真的很好吃
上传你做的自制卷肉卷菜小蒸饼
Andy美食记
