蜂蜜柚子茶
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人做过这道菜
厨娘张氏
天气渐渐凉了下来，一杯暖暖的蜂蜜柚子茶，让你在这个季节依旧温暖
用料
蜂蜜柚子茶的做法
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给柚子一个盐浴，去除柚子皮表面的杂质
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刨刀刨下柚子皮，越薄越好！不过个人认为全取决于刨刀本身
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柚子皮切细丝，刀功有限，见谅！
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将冰糖和柚子皮丝倒入锅中，加水煮沸，水可以多放一些，开锅后再煮10分钟
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十分钟后将拨好的柚子肉放入一起煮，这里开始就需要中火慢熬近1个半小时，要有耐心哦！时不时要看下锅，以免熬焦
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基本熬成这样，水分残留尽量少
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彻底凉透后，倒入蜂蜜拌匀即可
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装入瓶中，切记放冰箱冷藏！泡的时候不要用开水哦！
小贴士
柚子皮切成丝的时候，如果怕苦，可以将柚子皮丝在水里泡10分钟再煮
