奶油小餐包

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用料  

高筋面粉 500克
鸡蛋 1个
牛奶 190克
酵母 5克
细砂糖 80克
黄油 50克
4克

奶油小餐包的做法  

  1. 1.面粉,酵母,鸡蛋,牛奶,糖和成面团。

    奶油小餐包的做法 步骤1
  2. 2.加盐反复揉搓,直到可以形成手套膜。

  3. 3.黄油切成小粒,分次揉进面团。

  4. 4.切割成40g剂子,揉光滑放入涂抹过黄油的烤盘中(也可以铺烤纸)

  5. 5.醒发到2倍大,直接进烤箱160℃25分钟(8-10分钟时候盖锡纸或者把上火温度调到140)

 
该菜谱发布于 2020-09-19 22:47:47
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