沙茶酱 | 一勺 |
虾 | 若干 |
大蒜(处理成蒜泥) | 一整颗 |
鱿鱼 | 两小只 |
盐 | 若干 |
花生酱 | 两勺 |
面(或粉或土豆粉) | 若干 |
西兰花(也可以生菜) | 半朵 |
毛肚 | 若干 |
油豆腐 | 一块 |
白砂糖 | 半勺 |
香葱 | 几根 |
藕 | 一节 |
鱼丸 | 若干 |
西兰花,藕一起抄熟,捞起放碗里。
油豆腐焯水捞起和西兰花放一起。
毛肚焯水约两分钟捞起和西兰花放一起。
土豆粉(或面条)焯水捞起和西兰花放一起。
锅烧热倒入油,然后倒入处理洗净的虾头,煸炒,炒至变红色再慢慢炒干。
加入葱白,蒜泥,煸炒出香味。
加入沙茶酱,花生酱。
加少许白砂糖,煸炒均匀,此时就能闻到很香啦!
倒入开水,搅拌均匀。很快就沸腾啦!
加入鱼丸。加盖煮两分钟。
加入虾。
一直保持大火,最后加入鱿鱼,稍煮一会,撒入葱花和盐。
出锅,舀入装有西兰花的碗里。
是不是很诱人!流口水啦!
百吃不厌!
我每次吃,连渣都不剩!