红烧前腿肉
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人做过这道菜
兔八哥and兔八莉的私厨
第一道骏哥拿手菜，猪肉专挑无公害黑猪前腿肉，肉质好，今天让老板送了一斤前腿肉，第一步：洗净切好，放入麦饭石锅中香煎，第二步，熬糖色（少许冰糖20g），第三步放入煎好的肉，翻炒，倒入生抽，料酒（鼓山老酒）骏哥最喜欢这个料酒，哈哈哈，香喷喷的红烧肉出炉啦，我们家皓哥超级爱吃(⑉°з°)-♡
用料
| 肉500 | 克 |
| 生抽3 | 勺 |
| 糖20 | 克 |
| 料酒3 | 勺 |
红烧前腿肉的做法
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洗净切块
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香煎，农家黑猪肉品质好，这一步不用焯
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熬糖色
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熬至焦糖色
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放入料酒，生抽
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小火慢熬
