自制广式月饼、一次成功
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人做过这道菜
十十又又
中秋节要来了，又到了吃月饼的季节
每年都是从外面买，也毫无新意
今年自己做了，原来月饼做起来这么简单
搭配自己喜欢的馅料，新手也🉑️不会失败
50g🥮可做10个（20g皮➕30g馅）
100g🥮可做5个（40g皮➕60g馅）
月饼糖浆和枧水我直接买的现成的
自制枧水 （食用碱：水=1：3）
蛋液水 （鸡蛋1个➕15g水）
每年都是从外面买，也毫无新意
今年自己做了，原来月饼做起来这么简单
搭配自己喜欢的馅料，新手也🉑️不会失败
50g🥮可做10个（20g皮➕30g馅）
100g🥮可做5个（40g皮➕60g馅）
月饼糖浆和枧水我直接买的现成的
自制枧水 （食用碱：水=1：3）
蛋液水 （鸡蛋1个➕15g水）
用料
自制广式月饼、一次成功的做法
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中筋面粉，就是普通面粉就可以，图片打错了，轻点图片看大图
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轻点图片看大图
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如图 蛋液一定要薄刷 否则没有花纹不漂亮
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如图
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如图
小贴士
50g月饼做10个的量
可以换成任意喜欢的馅料
可以换成任意喜欢的馅料
