8个月以上辅食–火龙果小米发糕
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小六MaMi
无蛋版，鸡蛋过敏的宝宝也可以吃哦
用料
8个月以上辅食–火龙果小米发糕的做法
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准备食材，小米提前用水泡40分钟
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小米，火龙果，牛奶放进料理机里
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打搅成糊状
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放入酵母，搅拌均匀
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少量多次加入面粉，我用的是萌天天的南瓜鹰嘴豆面粉，可以换成普通面粉来做
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搅拌均匀，滴落纹路不消失即可
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盖上保鲜膜放到40度的温水锅里发酵至2倍大，我大概发了50分钟，也可以常温发酵
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发好的面糊搅拌几下排气
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模具刷油
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倒入面糊，8分满即可，盖上保鲜膜，扎孔，上锅蒸20分钟，焖3分钟
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放凉不烫手脱模
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非常松软，适合给宝宝当做手指食物
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小贴士
小月龄宝宝可以把牛奶换成等量配方奶；发酵过程多去看几次，千万不要发过头，发过了会酸
