潮汕杂鱼煲

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杂鱼煲是经典的潮汕菜。精选海边小鱼,新鲜度爆棚,简单烹调,原汁原味,味道鲜美,营养丰富。

用料  

一份
三四片切丝
五花肉 六片
芹菜 三根
豆酱 两勺
少许

潮汕杂鱼煲的做法  

  1. 海杂鱼一份,鲜到发光有木有,这样一份30来块钱,很实惠

    潮汕杂鱼煲的做法 步骤1
  2. 锅底铺六到8片小片五花肉,开火煎出一点油,把鱼叠放,加入姜丝和豆酱。

    潮汕杂鱼煲的做法 步骤2
  3. 加入清水,水差不多跟鱼一样高,但不要超过鱼。

    潮汕杂鱼煲的做法 步骤3
  4. 大火烧开,转中火,奶白色的鱼汤出来了啦,煮8分钟。

    潮汕杂鱼煲的做法 步骤4
  5. 关火,加芹菜。鱼肉鲜甜,鱼汤浓郁。三岁的女儿非常喜欢。

    潮汕杂鱼煲的做法 步骤5
  6. 对海鲜有兴趣的可以加好友交流哦。生蚝之乡——饶平。

    潮汕杂鱼煲的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-09-20 12:56:59
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