冰糖川贝陈皮炖柠檬

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一年四季都能喝的柠檬膏
密封放冰箱可保存6个月

用料  

柠檬 15个
黄冰糖 两斤克
川贝(磨成粉) 50克
陈皮 适量

冰糖川贝陈皮炖柠檬的做法  

  1. 盐搓洗,最好用百洁布!

    冰糖川贝陈皮炖柠檬的做法 步骤1
  2. 直接放水、浸泡一会儿!有时间就泡一个钟

    冰糖川贝陈皮炖柠檬的做法 步骤2
  3. 晾干、或者厨房纸擦干!

    冰糖川贝陈皮炖柠檬的做法 步骤3
  4. 切片,不要太薄,炖的时候容易烂!

    冰糖川贝陈皮炖柠檬的做法 步骤4
  5. 挑籽、这样看得清,挑干净不然会苦

    冰糖川贝陈皮炖柠檬的做法 步骤5
  6. 搞定!

    冰糖川贝陈皮炖柠檬的做法 步骤6
  7. 准备好川贝和陈皮(像我这样的话要撕碎)

    冰糖川贝陈皮炖柠檬的做法 步骤7
  8. 黄冰糖……
    放炖锅,一层柠檬一层冰糖、
    中间放川贝和陈皮
    柠檬封顶
    炖盅不能有水和油!!!!!

    冰糖川贝陈皮炖柠檬的做法 步骤8
  9. 至少炖8个小时,我这个炖了11个钟,我喜欢浓稠些~~

    冰糖川贝陈皮炖柠檬的做法 步骤9
  10. 瓶子水煮消毒,晾干水份
    炖好晾凉、装瓶密封
    一定要放冰箱!!

    冰糖川贝陈皮炖柠檬的做法 步骤10

小贴士

我这个是隔水炖,中间加了两次水。
自个要留意水位,最好不要停。
 
该菜谱发布于 2020-09-20 13:16:56
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