黑椒茄子意面(3ml油)
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人做过这道菜
红青椒
健身之后开始喜欢吃意面了。
主食，菜，肉，可以一锅端。饱腹时间长，吃了也有力气运动。
1茶勺，就是普通调料盒里自带的小勺，2.5克。
1汤勺，就是中式瓷勺，10ml。
主食，菜，肉，可以一锅端。饱腹时间长，吃了也有力气运动。
1茶勺，就是普通调料盒里自带的小勺，2.5克。
1汤勺，就是中式瓷勺，10ml。
用料
| 意大利面 | 50克 |
| 茄子 | 1个(小) |
| 西红柿🍅 | 1个(小) |
| 辣椒(可选) | 2个 |
| 调料: | |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 黑椒汁: | |
| 生抽 | 1汤勺 |
| 蚝油 | 0.5汤勺 |
| 现磨黑胡椒(可用1茶勺黑胡椒粉替代) | 转了15下 |
| 适量水，1茶勺淀粉 |
黑椒茄子意面(3ml油)的做法
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煮意面，水开后8min。
因为一会还要和食材一起炒。所以不宜过长。
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煮意面的同时。
1.蒜切末。2.茄子，辣椒都切丝。3.西红柿切碎，越碎越好。4.调黑椒汁(配料在最前面食材部分)
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1.开火热锅，滴几滴油(真的是一丢丢，我只放了大概3ml)。但少油不意味成品不好吃！这道意面少油又美味！
2.油热后，放入蒜末炒香。(中火🔥。因为油少，所以火不宜过大)
3.蒜末炒香后，下入茄子丝和辣椒超软。干的话，炒制过程少量多次加水。
4.再放入切碎的西红柿翻炒。
5.加入煮好的意面，放入黑椒汁，1茶勺盐，翻炒入味即可出锅
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同样的黑椒汁，换下菜。就是蘑菇黑椒意面了~~~
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蘑菇黑椒意面~
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番茄蘑菇意面~(还是＋番茄好吃些！！)
