不用刀功不用油的地瓜片 健身简单零食
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人做过这道菜
卖手艺的筱兜酱
在我童年记忆中 我家爷爷特别喜欢地瓜 油炸的地瓜丸子地瓜片 现在外面很少再见了 那我自己做给爷爷好啦 不用刀 不用油 上空气炸锅咯
用料
| 地瓜 | 1个 |
| 工具 | |
| 刨子 | 1个 |
| 钢丝球 | 1个 |
不用刀功不用油的地瓜片 健身简单零食的做法
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地瓜在水里泡一会 浸没 然后用钢丝球把能擦掉的表皮全部擦掉
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接下来就是上重头戏了 刨子 家里去水果皮的那个玩意 先把有坑洼小点的地方去掉 然后对着地瓜一片一片 就像刨皮一样 一片一片的刨出来 厚薄均匀些 那样的话进炸锅以后不容易糊
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这是我的山本空气炸锅 锅碗里头垫上一张硅油纸 干净些 把刨好的地瓜片倒进去 用筷子或者夹子工具把地瓜片翻松一些 我是刨了一整个一起炸的
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空气炸锅调160度 30分钟 每隔五分钟拿出来翻翻面 因为大小总有些不一样 所以要及时把炸脆的拿出来 避免焦了
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最后给看一个侧面 我咬的 哈哈哈哈很薄吧？老爷子拿到就吃了起来 哈哈哈哈哈哈哈
小贴士
总体来说没有什么难点 炸的时候注意时间 翻面的时候多翻两下看看 有脆的马上拿出来装盘 其他没什么啦
有什么疑问欢迎加我微信 douxiaodoudou3
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