(忘了拍照片😂)125克木薯粉和10克可可粉搅拌均匀 待用
(忘了拍照片😂) 80毫升水 60克红糖 10克木薯粉 放在不粘奶锅里 火上加热到变成起泡的糖浆
(忘了拍照片😂)把第一步混好的粉倒到冒泡的糖浆里搅拌
(忘了拍照片😂)搅拌均匀后 放到桌面上像揉面一样上揉 要是觉得硬 可以适量加几滴水 之后揉成看起来像外面卖的一大块豆沙馅一样
分成若干小块 并搓成长条
切成小颗
搓成小圆粒 大小自己掌握
全部搓完 撒些木薯粉
放到锅里 加水加糖(看自己口味 喜欢甜的 多放糖)煮15分钟左右 到珍珠变颜色 可以自己试试口感 放置30分钟
两包红茶 (我喜欢茶味重些 用的是English breakfast tea), 可用奶粉(奶味重些)或鲜奶(清淡些),直接珍珠放下去(煮珍珠放了糖 所以茶里我就不放了 为了少些罪恶感😅,没负担的同学们可以考虑茶里放些Syrup)。完事儿, enjoy!
材料就是如此简单