巨下饭的辣椒炒肉

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之前在外面吃过一次很好吃的辣椒炒肉,很下饭,一直念念不忘。凭着记忆里的味道把它做出来啦,虽然不能百分百像,但是八九不离十,好吃就完事儿了!

用料  

巨下饭的辣椒炒肉的做法  

  1. 怕辣椒放太多会辣死,我查了半天,说线椒最不辣,于是我就买了线椒。斜着切好备用。

    巨下饭的辣椒炒肉的做法 步骤1
  2. 太懒了直接买了切好的五花肉片,对自己的刀功没有信心,怕切太厚口感不好。

    巨下饭的辣椒炒肉的做法 步骤2
  3. 热油下蒜末爆香,倒入线椒一起翻炒。再加入五花肉片,倒料酒。

  4. 变色后加入生抽,蚝油,一点点盐和一点点老抽上色。

  5. 临出锅前,加两小勺白糖,翻炒均匀调味

  6. 完成!太费米饭了!

    巨下饭的辣椒炒肉的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-09-20 15:33:48
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