根据啊呜老师的绵软老面吐司自己做了点调整记录下

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3个450g吐司

用料  

高筋面粉 630克
奶粉 30克
6克
80克
蛋液 90克
310克
酵母 7克
老面 240克
黄油 33克

根据啊呜老师的绵软老面吐司自己做了点调整记录下的做法  

  1. 水量大,下次可以稍微减少点

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  2. 烘烤:150度风炉模式30分钟

    根据啊呜老师的绵软老面吐司自己做了点调整记录下的做法 步骤2

小贴士

老面:T55面粉150g,酵母1.5克,水100g
 

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该菜谱发布于 2020-09-20 15:45:38
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