面包刀 | 1把 |
蛋糕分片器 | 1对 |
手套 | 1只 |
首先准备好工具:蛋糕分片器某宝几块钱一对,面包刀建议至少买贝印的100块左右,好的刀子能帮助减少屑屑。手套用于按住吐司时使用,没有的话可以切一张比吐司切面稍大的油纸备用。
在面包刀刀片两端夹好分片器,喜欢薄片的话一般夹第二层(从下往上数),喜欢厚点的话第三层...
将吐司沿着拼接线掰开(几个峰的吐司就掰成几小个),放平。不掰开也可以,但是太高很难把握力道,容易切歪。
从吐司屁股的角入手。这是吐司全身最坚固的地方,先从一个角切到中间位置,再从另一个角进入,扩大之前的切面。这样切面已经基本固定了。
注意上边按着的手力度要均匀,否则切出来可能厚薄不均。
刀子平行往吐司头部推,一口气切出一片。
得到好看平整的吐司切片~
最后一块因为是连接处,一般不会很平整,直接吃掉哈哈哈哈~