超市买的平菇，也可以买香菇或者其他
葱白切段
平菇🍄和西红柿🍅辣椒🌶，切好备用
豆干，姜切好备用
热锅冷油，加入葱姜爆香，加入平菇西红柿辣椒翻炒，差不多时候，加入一碗多点水，我是一个人量，
烧开，加入盐，生抽，耗油，鸡精，用水把淀粉冲好，倒入锅中，提高汤的粘稠度
打两个鸡蛋放入碗中，筷子打散，撒在汤里面，先不要用筷子搅，不然汤里鸡蛋会很碎，然后差不多就可以关火，盛出来了，放点香醋和香油
上传你做的酸辣鸡蛋汤
上海小码农
