葱油花卷

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来一份花卷做早餐吧~

用料  

中筋面粉 300克
140克
干酵母 3克
2克
15克
10克
葱花 适量
小苏打 少许

葱油花卷的做法  

  1. 称好相应面粉,参照之前馒头教程。

    葱油花卷的做法 步骤1
  2. 和成面团后醒发10分钟,再次揉至光滑

    葱油花卷的做法 步骤2
  3. 将面皮擀成薄片,撒上盐,将葱花拌少许小苏打,撒在面皮表面,两边折叠后,切开成型,如图用筷子压制成型。

    葱油花卷的做法 步骤3
  4. 做成花卷,充分醒发,上锅蒸8分钟,闷2分钟。

    葱油花卷的做法 步骤4
  5. 蒸制参照馒头教程,出锅

    葱油花卷的做法 步骤5
  6. 口盛喧软。

    葱油花卷的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-09-20 16:50:55
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