一、三明治机预热5分钟,将鸡蛋与火腿末、黑胡椒粉搅拌均匀,下入三明治机中,加热2-3分钟,即可拿出来切条备用(没有三明治机的,也可用不粘锅做,记得千万不要放油)二、水开后,按顺序下好饺子、荞麦面、小白菜,快熟的时候加入黑胡椒粉、葱花调味。三、装碗开吃(觉得汤底淡的,可以另外加两汤匙酱油+1勺蚝油)
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