准备好材料
把饼皮卷起来，切成小4块
可以先把红豆沙分成一小剂，备用（红豆沙是自制的，菜谱之前有分享过）
粘板上撒点淀粉，饼皮不会很黏，用擀面杖把饼皮擀平，包上红豆沙，像包包子一样把封口封起来，压平（这图我没撒淀粉，后来试了淀粉感觉更好做，但没拍下来）
在每个饼上刷上一层蛋黄液
用刀子在饼上放两个斜口
撒上黑芝麻
放烤箱烤，烤箱上下火200℃预热5分钟，然后上下火180℃烤20分钟，200℃再烤10分钟，烤出来口感酥脆。（刚开始不能太大火，以防里面的红豆沙溢出来）
口感酥脆，简单易做🤩
上传你做的红豆饼（手抓饼版）
小白W
