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泡椒牛蛙

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还是阿兰若的厨房  还是阿兰若
喜欢吃牛蛙，睡不着记录一下给自己参考，下次照做，忘记拍图了

用料  

牛蛙 3只
鸡蛋 1个
泡椒 1包个
洋葱 1/3个
姜 一块
葱 少许
淀粉 1勺
生抽 1勺
耗油 1勺
料酒 1勺
豆瓣酱 1勺

泡椒牛蛙的做法  

  1. 腌制牛蛙。加淀粉、生抽、胡椒粉、蚝油、蛋清、料酒腌制牛蛙半小时。

  2. 热锅到冒青烟，加多一点油爆炒牛蛙7分熟，起盘。

  3. 锅中姜丝、花椒、泡椒炒香，加入一勺豆瓣炒香，再加入洋葱or青椒，加入牛蛙炒熟起锅。

上传你做的泡椒牛蛙

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-09-21 03:00:49
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