全麦斑斓吐司
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人做过这道菜
自律的yyone
生活不如意 那就来点绿 😁
依旧是低油少糖
依旧是低油少糖
用料
全麦斑斓吐司的做法
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面粉加点开水烫面一下（可以使面更柔软 毕竟全麦有点硬）然后加入牛奶和糖 （预留一点水量做调整毕竟每款面粉吸水性不一样）揉至看不见干面粉 密封进冰箱～水合法2-四个小时，然后加入酵母，盐，黄油 揉出膜
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一发 室温大概发酵两倍大
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分三分滚圆 松弛十五分钟
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二次擀卷
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卷起
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收口朝下放进吐司模具
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二发：35度 八分满即可 大概用了五十分钟
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烤箱提前175预热 170度烤了25-28分钟00期间顶部上色深我家盖了锡纸
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冷却后切开 特别松软香味十足
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组织也还不错 一定要做起来
小贴士
吐司做法大同小异 主要记录下配方 以及记录日常😁步骤没有写的特别详细 前面吐司教程有详细的大家可以参考
