紫薯丸

8 人做过这道菜

用料  

紫薯 1个
糯米粉 适量
椰蓉 适量
适量
香蕉 一根

紫薯丸的做法  

  1. 整条煮熟去皮

    紫薯丸的做法 步骤1
  2. 碾成泥加点糖,个人觉得加糖会好吃一点。

    紫薯丸的做法 步骤2
  3. 加入糯米粉,加点水或者牛奶一起搅拌成不粘手就可以了,干一点等会蒸了好拿下来。

    紫薯丸的做法 步骤3
  4. 香蕉切小块,我这个香蕉很小个的所以不切小了。

    紫薯丸的做法 步骤4
  5. 包馅

    紫薯丸的做法 步骤5
  6. 这个放饼干碎超好吃。

    紫薯丸的做法 步骤6
  7. 搓圆

    紫薯丸的做法 步骤7
  8. 蒸八分钟左右,盖子留点缝,后面好拿出来,怕黏锅了。别蒸太久,香蕉熟了就不好吃了。

    紫薯丸的做法 步骤8
  9. 蒸好趁热拿出来椰蓉比较容易黏上。

    紫薯丸的做法 步骤9
  10. 我觉得椰蓉很香所以多滚几次哈哈~

    紫薯丸的做法 步骤10
  11. 刚滚了椰蓉就忍不住吃一个,请忽略我没带手套~

    紫薯丸的做法 步骤11

小贴士

真的怕粘锅可以刷点油哈。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2020-09-21 11:16:03
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