南瓜吐司
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人做过这道菜
琳琅wendy
又香又软又健康的南瓜吐司。方子是两个450克吐司的用量。
用料
| 高筋面粉 | 450克 |
| 炼乳 | 50克 |
| 盐 | 5克 |
| 干酵母 | 6克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 南瓜泥 | 110克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 黄油 | 30克 |
| 南瓜泥（馅用） | 120克 |
| 玉米淀粉（馅用） | 8克 |
| 奶粉（馅用） | 5克 |
| 细砂糖（馅用） | 5克 |
| 南瓜籽 | 若干 |
| 鸡蛋液（表面上色用） | 若干 |
南瓜吐司的做法
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面团材料后油法揉匀至出薄膜阶段，松弛30分钟。
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南瓜馅材料入不粘锅，小火搅拌均匀到稍微干。
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面团静置30分钟后，一分为二（此方用量为两个450克吐司盒），每份面团450克左右。每份擀成43*17的长方形面皮，一边涂上南瓜馅。
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将面皮对折
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对折后的面皮均匀切成8条。
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每一条扭转绕圈封口粘合。
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竖起放入吐司盒中
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发酵到9分满，表面刷蛋液，撒装饰用南瓜馅。
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入预热好的烤箱，上火150℃，下火180℃，40分钟。
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出炉震几下排气。
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成品。
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超级美味
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又香又软。
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上色不错
小贴士
方子是两个450克吐司的用量。
