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超下饭的凉拌茄丝

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不是木木的厨房  不是木木

用料  

长茄子 1根
大蒜 4瓣
杭椒 1个
花椒 40粒
胡椒 3克
耗油 1小勺
味极鲜 2小勺
醋 2小勺

超下饭的凉拌茄丝的做法  

  1. 长茄子切开上锅蒸熟，用筷子能捅透就熟啦

    超下饭的凉拌茄丝的做法 步骤1

  2. 凉到不烫手把它撕成条，越细越好，之后沥干水分放入碗中

    超下饭的凉拌茄丝的做法 步骤2

  3. 大蒜和杭椒拉成沫

    超下饭的凉拌茄丝的做法 步骤3

  4. 胡辣椒和耗油加入碗中，起锅热花生油，加入花椒粒爆香，然后将热油淋入碗中，花椒粒捡出不要

    超下饭的凉拌茄丝的做法 步骤4

  5. 最后加入醋味极鲜等拌匀即可

    超下饭的凉拌茄丝的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-09-21 16:08:02
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