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广东蒸肉饼

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小雅koei的厨房  小雅koei
广东蒸肉饼款式多的是
马蹄，头菜，云耳，虫草花，香菇，红萝卜，白胡椒粉，香葱，竹芋等等都可以用上。
猪肉最好用三分肥七分瘦的梅头肉。
调味就自己喜欢要咸的多放点，不喜欢咸的就放小点。

用料  

盐 适量
油 少许
竹芋粉没有就放生粉 适量
生抽 适量
云耳 适量
梅头肉 适量

广东蒸肉饼的做法  

  1. 梅头肉切块，云耳切丁，盐，生粉，放入料理机打肉末。

    广东蒸肉饼的做法 步骤1

  2. 打好的肉末上碟，淋上油和生抽。

    广东蒸肉饼的做法 步骤2

  3. 水煮开后上火蒸12～15分钟。
    我通常都放电饭锅里蒸，煮饭时电饭锅米煮开了就放下去蒸。

  4. 这个是虫草花肉饼。

    广东蒸肉饼的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 21 作品

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该菜谱发布于 2020-09-21 16:12:39
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