肥瘦相间肉切丁
土豆切丝，葱切丁，姜剁成沫，姜是灵魂一定要有，把它剁细吃不出来姜，但有那个味道
起锅热油，下肉丁，煸一会，煸到肉有点点黄
放入葱姜
放土豆丝炒一会，之后放盐，酱油调味
加水，烧开
这时候弄疙瘩
水开下面疙瘩，边下边搅
再烧开
放蛋液搅拌一下
煮一小会，水开就可以，这时候是调节汤浓稠的时候，水多的话，多煮一会，尽量不要太厚，因为冷了，汤也会变厚点，真的特别好喝，能喝好几碗，一点不夸张的。
上传你做的家常疙瘩汤
Andy美食记
