白枪鱼苦瓜汤

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非常适合夏天喝的一道汤,浓浓的鱼汤清爽甘甜,鱼肉也不要放过哦~

用料  

白枪鱼 3-4条
苦瓜 半根
适量
开水 适量
鸡精 1小勺
九层塔/薄荷叶 一小撮
食用油 适量

白枪鱼苦瓜汤的做法  

  1. 鱼洗干净,切成两段。

    白枪鱼苦瓜汤的做法 步骤1
  2. 苦瓜切薄片。

    白枪鱼苦瓜汤的做法 步骤2
  3. 热锅下油。

    白枪鱼苦瓜汤的做法 步骤3
  4. 放入鱼,烧1分钟。

    白枪鱼苦瓜汤的做法 步骤4
  5. 放入煮好的开水,煮一分钟。

    白枪鱼苦瓜汤的做法 步骤5
  6. 放入苦瓜,盖盖子煮5分钟。放盐、鸡精。

    白枪鱼苦瓜汤的做法 步骤6
  7. 出锅,放九层塔装饰调味。

    白枪鱼苦瓜汤的做法 步骤7

小贴士

九层塔起到挺大的调味作用的,尽量下一些~
 
该菜谱发布于 2020-09-21 18:43:20
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