香蒜苗小炒肉
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人做过这道菜
五花肉lf
最近买了好多香蒜苗，做回锅肉和小炒肉最好了
用料
香蒜苗小炒肉的做法
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将肉切片(如果是回锅肉，请选择五花肉，先煮一下；小炒肉用瘦肉，不用先煮)，准备姜片，蒜苗切成小段
(图上用了一些剩下的圆白菜一起炒，大家也可以把蒜苗换成青椒)
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倒油，油热以后下花椒，姜片和肉，再接着放豆瓣，豆豉，(如果是回锅肉的话，就观察肉片打卷了就可以放豆瓣那些了)，接下来放香蒜苗的白色部分
待翻炒一会儿，就可以加入剩下的蒜苗叶子部分，翻炒几下，加入盐，就可以出锅了
小贴士
至于加盐多少，视个人喜好～比如我喜欢放豆豉多一些，基本上可以不加盐了；豆豉放得少的，可以稍微适量加点盐
