下饭外婆菜(肉沫炒蒜薹沫)

8.0 综合评分
131 人做过这道菜
非常下饭,挖几勺拌米饭或夹馍都超级香!

用料  

蒜苔 1把
猪肉沫 50克
葱沫 1根
姜沫 适量
小米椒(吃不了辣的可以不放) 2个
花椒面 适量勺
生抽 1勺
老抽 半勺
适量
郫县豆瓣酱 1勺
菜籽油 50ml

下饭外婆菜(肉沫炒蒜薹沫)的做法  

  1. 蒜薹切碎备用。

    下饭外婆菜(肉沫炒蒜薹沫)的做法 步骤1
  2. 锅中倒入菜籽油,油八成热时倒入肉沫翻炒至断生后加入郫县豆瓣酱、花椒面、姜沫、葱沫、米椒沫(不吃辣不放)、生抽、老抽翻炒均匀。

    下饭外婆菜(肉沫炒蒜薹沫)的做法 步骤2
  3. 后倒入准备好的蒜薹沫,盐,大火翻炒

    下饭外婆菜(肉沫炒蒜薹沫)的做法 步骤3
  4. 翻炒均匀后出锅即可。(喜欢吃炒的老一些的蒜薹就多炒一会)准备一碗香喷喷的米饭拌匀吃超级下饭哦!

    下饭外婆菜(肉沫炒蒜薹沫)的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-09-21 20:28:15
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