巴沙鱼切块放绞肉机
加入葱姜水一起打
鱼泥里放入淀粉、花椒面、盐、鸡蛋清，搅拌均匀。
锅里倒冷水，不要开火。用一个勺子盛一勺鱼泥，倒入另一个勺子，两个勺子来回倒，便成丸子状，下入水里，不用担心，不会散。
大火水开，中火煮，鱼丸都飘起来即熟。
这个是鲅鱼丸
鲅鱼丸成品
上传你做的最简单的鱼丸
好好好好哒
