酱香烤鸡腿肉🔥(烤箱版)烤鸡肉

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最近入手一款户外烧烤酱,在烤箱试试,做出来也很好,属于蜜汁甜口的,微微的烟熏味

之前做的奥尔良烤鸡腿肉需要请点开
https://www.xiachufang.com/recipe/102911893/

用料  

味好美bbq烧烤酱 30克
琵琶鸡腿 2只(约260克)
料酒 1勺
盐(可不放) 1-2克
白芝麻(装饰) 2克

酱香烤鸡腿肉🔥(烤箱版)烤鸡肉的做法  

  1. 琵琶鸡腿两个

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  2. 剔除骨头

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  3. 鸡腿肉放入盆中,加一点盐,料酒,烧烤酱翻拌均匀

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  4. 盖上保鲜膜冰箱冷藏保存,腌制一晚上,(此款酱甜味突出,我喜欢放一点盐增加肉的咸香,也可不放)

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  5. 烤箱200℃提前预热10分钟,把腌制好的鸡腿肉放到烤盘中,(盘中铺锡箔纸或者油纸)

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  6. 190-200℃烤25-30分钟(喜欢上色重或者干一点烤30分钟,一般情况25分钟)

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  7. 烤到20分钟的时候取出来刷上腌制肉剩余的汤汁,也可以直接刷一层烧烤酱

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  8. 继续烤5-10分钟,关火出炉

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  9. 切盘撒熟白芝麻,简单好做,味道美美滴

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小贴士

1.鸡腿肉最少腌制12个小时,这样才能够入味
2.烤肉也可以放烤网上烤,下面用盘子接着烤出来的油汁

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-09-21 23:35:46
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