芹菜萝卜菜心野山猪肉饺子
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JaneGems
我们家弟弟不爱吃肉，不爱吃菜，但是饺子里头无论什么肉和菜都不抗拒，并且是超级喜欢😍
用料
| 芹菜香芹 | 大概半斤 |
| 萝卜 | 1根 |
| 菜心 | 5-6条 |
| 野山猪肉 | 1000克 |
| 饺子皮 | 160张左右2斤半左右 |
| 葱 | 3根 |
| 全鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 玉米油 | 适量 |
| 花椒，八角 | 些许 |
| 酱油 | 适量 |
芹菜萝卜菜心野山猪肉饺子的做法
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把萝卜切好段，用水煮好后捞起来放去搅碎！芹菜，菜心，葱段也要切好，芹菜叶子我都保留用上了！
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切好久拿出来跟猪肉搅拌，把鸡蛋打进去，调料一起放
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油用花椒和八角爆一下，然后把油浇进馅料里！同方向搅拌！再加点点热水进去，狂搅拌（这样可以使得肉更嫩滑）……然后拿点馅料包一个饺子煮熟试试味道，继续调整！
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美美滴馅料制作好啦！
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嘿嘿😁
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我包得比较慢，一个小时完成160个左右
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放入饺子保鲜盒急冻
