冬菇蒸鸡腿

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小孩子还是需要清淡有营养的,这款冬菇蒸鸡腿就很适合!可清淡可浓郁,绝对是居家必备菜品,可以根据自己的口味下多盐和少盐,但是鸡的话还是需要咸一点点才香些!

用料  

干香菇 5朵
蚝油 半勺
生抽 一勺
2克
2克
淀粉 一勺
鸡腿 一只
3片
胡椒粉 1克
葱花 1克
柱侯酱 半勺
花生油 适量

冬菇蒸鸡腿的做法  

  1. 准备一只大鸡腿,洗干净备用!

    冬菇蒸鸡腿的做法 步骤1
  2. 干香菇先泡五分钟,看大小,如果大的香菇就不要那么多,三四多可以了,香菇其实很抢味道的,多了就吃不出鸡的味道了!

    冬菇蒸鸡腿的做法 步骤2
  3. 鸡腿切块,不要太大也不要太小,比大拇指大一点点就好!

    冬菇蒸鸡腿的做法 步骤3
  4. 姜切丝,我这个是嫩姜,所以放的多了些,老姜的话不要放那么多,会辣!

    冬菇蒸鸡腿的做法 步骤4
  5. 放一点点蒜末

    冬菇蒸鸡腿的做法 步骤5
  6. 小葱头放进去,叶子可以出锅放,我家有人不吃葱花,所以没有叶子!

    冬菇蒸鸡腿的做法 步骤6
  7. 香菇也切成丝放进去。

    冬菇蒸鸡腿的做法 步骤7
  8. 加入上面的调料,因为酱比较多,所以盐可以少一些!

    冬菇蒸鸡腿的做法 步骤8
  9. 腌制10分钟左右,开火烧开水,水开了之后放入调好的鸡肉。蒸13分钟,因为就只有一个鸡腿,所以不用蒸很久。

    冬菇蒸鸡腿的做法 步骤9
  10. 最后有葱花的放上葱花🌸,看鸡是不是有油的,有很油就不用加太多油!

    冬菇蒸鸡腿的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-09-22 07:27:50
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冬菇蒸鸡腿的答疑

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