自制传统豆浆

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我挺喜欢喝豆浆的,小时候在市场那有个专门卖豆浆的,一块钱就一大包,会加黑豆,红萝卜,买了之后带回家煮,觉得特别好喝。长大后在大城市,总感觉吃不到原来的味道,要么很稀,要么就是豆浆煮熟再打,或者有渣,所以我就自己动手做了一次,真的很好喝。

用料  

黄豆 2小把
600克
冰糖 5颗

自制传统豆浆的做法  

  1. 黄豆提前一晚泡发,用料理棒高速打碎

    自制传统豆浆的做法 步骤1
  2. 打好的豆浆用过滤袋过滤(我的过滤袋之前做奶茶染了茶渍大家忽略)

    自制传统豆浆的做法 步骤2
  3. 过滤袋里面的豆渣可以加少量水继续打一次,然后重复过滤动作

    自制传统豆浆的做法 步骤3
  4. 最后把所有的豆浆通过过滤袋再过滤一次,这样就吃不到渣了

    自制传统豆浆的做法 步骤4
  5. 最后,上锅,大火煮沸,煮熟后放入冰糖

    自制传统豆浆的做法 步骤5
  6. 美味豆浆就完成啦!真的是浓郁的豆香,有种小时候的味道,配上自制简易早餐,美好的一天开启

    自制传统豆浆的做法 步骤6

小贴士

过滤是为了豆浆细腻无渣,
豆浆一定要煮熟,不熟的豆浆是有毒的,生豆浆和熟豆浆的味道可以闻出来
大火煮的时候一定要看着,不然很容易溢出来,煮沸之后就可以开盖煮了
 

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该菜谱发布于 2020-09-22 08:30:21
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