窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺
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人做过这道菜
美丽的MJJ
我家最爱最常做的一种馅，啊好鲜美！最近一段时间在老爸家常驻照顾老妈，所以还是会不定时出好吃的菜谱分享一下啦！宝宝们不要忘记我呀
用料
窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法
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面粉+盐拌匀
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加水至无干粉
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窍门:面和好后盖盖醒面15分钟后揉一揉再盖盖醒面再揉
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韭菜不出汤窍门:韭菜摘洗干净，捆好吊起来控干水分
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快速泡发木耳窍门:木耳放盆里+水+一小勺白糖盖盖晃动
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锅热倒油放蛋液快速搅散成熟捞出
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窍门:韭菜切碎，木耳用料理机研碎加熟食用油拌匀
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虾仁开背去黑线，加生抽蚝油拌匀
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所有食材放盆里
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加盐鸡汁拌匀
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经过2次醒面，面团超光滑
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取一块面，切条搓匀，下剂，按扁，擀皮
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包饺子
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锅里烧水开后下饺子，开后压凉水再开后捞出
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看皮薄馅大
