简易电饭锅闷饭煲仔饭

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对米饭的蜜汁热爱造就了我现在一身肥肉

用料  

香肠 1根
香菇 3朵
胡萝卜 0.5根
豆芽 手拿一把
玉米 0.5根
0.5杯
适量
适量
花椒粉 少量
少量
蚝油 1勺
老抽 1勺
生抽 1勺

简易电饭锅闷饭煲仔饭的做法  

  1. 土豆、香菇、胡萝卜分别切小丁,玉米用刀掰下,备用。

    简易电饭锅闷饭煲仔饭的做法 步骤1
  2. 香肠一根切片备用,我这里用的是甜香肠,如果不喜欢的话麻辣、烟熏的都可。

    简易电饭锅闷饭煲仔饭的做法 步骤2
  3. 瓢儿白、豆芽洗净备用。

    简易电饭锅闷饭煲仔饭的做法 步骤3
  4. 烧热锅,倒入油,油热加入少许白糖,搅和以后将上述食材(土豆、胡萝卜、香菇、豆芽、玉米)倒入锅中翻炒,依次加入盐、花椒粉、耗油、生抽,基本熟了以后加入少许老抽提色,然后出锅。

    简易电饭锅闷饭煲仔饭的做法 步骤4
  5. 我用的是1.6L的2人电饭锅,所以不要煮太多米,否则装不下,0.5杯差不多,根据提示加上水。

    简易电饭锅闷饭煲仔饭的做法 步骤5
  6. 再依次把炒好的料、香肠放进去,按下煮饭或者煲仔饭按钮。

    简易电饭锅闷饭煲仔饭的做法 步骤6
  7. 饭煮熟以后打开盖子,在平面上放几片叶子菜,盖上盖子继续闷5min。(我这里没加是因为煮了满满一锅饭没有空间给我加菜了,因为我煮了1杯米,两个女生吃吃了两顿。)

    简易电饭锅闷饭煲仔饭的做法 步骤7

小贴士

这里的菜都可以按照自己的喜好加一些喜欢的菜,个人建议甜香肠会好一点,烟熏的容易把其他菜的味道盖住。然后最主要就是不能煮太多米饭,否则盖子都合不拢了。
 

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该菜谱发布于 2020-09-22 11:11:15
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