肋排泡清水2小时,中间换两次水。锅中加水没过肋排中大火煮开,捞去浮沫,转小火。
调味:加入家乐牌陈皮糖醋酱调料一袋,里面有一小袋陈皮也放进去,再按自己口味加入生抽香醋等调料。
小窍门:酸甜菜我都喜欢加几根山楂条,糖醋排骨啊,酸梅鸭啊……
小火煮40分钟左右,中间可以尝尝味道,看看要加啥。
煮至汤汁变浓稠,肉质酥软,关火,盖锅盖焖半小时,可更加入味。
酸甜可口超级美味!
上传你做的硬菜轻松做-陈皮糖醋排骨