自制奶黄馅儿
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人做过这道菜
柒柒麻麻蕊蕊
第一次做奶黄馅儿的时候柒柒姐还很小，那时候用的玉米油，极少极少糖版，味道可想而知😂
这次奶黄馅儿提高了糖量，但是还是减糖版，不过我觉得味道刚刚好，因为我也不爱吃甜😋
没有加椰奶，加了一点椰子油，也没有加奶油和炼乳，不喜欢特别厚重，甜腻的感觉
步骤图下次再补，这次先给自己存个草稿
这次奶黄馅儿提高了糖量，但是还是减糖版，不过我觉得味道刚刚好，因为我也不爱吃甜😋
没有加椰奶，加了一点椰子油，也没有加奶油和炼乳，不喜欢特别厚重，甜腻的感觉
步骤图下次再补，这次先给自己存个草稿
用料
自制奶黄馅儿的做法
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鸡蛋，牛奶，糖混合，搅拌均匀，液体里滴几滴柠檬汁，可以起到去腥的作用
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筛入低粉，淀粉，奶粉，搅拌均匀
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将搅拌均匀的液体过筛
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加入软化好的黄油，椰子油，玫瑰盐
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用不粘锅炒，煤气开最小火，不停搅拌至成团
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成团以后关火，可以用余温再翻炒一会儿，然后放在干净干燥的容器里
