川味腊肠煲仔饭
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人做过这道菜
碧海蓝天-117
用铸铁锅自己在家也能快速做出美味的煲仔饭，在家吃的好处就是可以想吃多少肉就加多少肉😁
用料
川味腊肠煲仔饭的做法
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大米提前2小时泡好 用的时候控干水
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小火把锅加热放猪油化开
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放米加水因为提前侵泡的时间比较长所以水不能太多
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中火煮开至表面没有水
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放入腊肠中小火煮几分钟
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再加入鸡蛋煮继续煮几分钟
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调料汁最后都放在一起，不要觉得料汁不够，因为腊肠本身就有咸味
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因为没有导热板所以随时都要移锅才能保证受热均匀
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围着锅边再次加入猪油才能有好吃的锅巴哦
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出锅啦
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完美
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想吃的锅巴的多烧一会
小贴士
用生的腊肠一定要切薄一点才能熟透，或者也可以提前煮熟
这么一大锅够三个人吃，要注意掌握米的用量哦
这么一大锅够三个人吃，要注意掌握米的用量哦
