自制蜂蜜柚子茶

Name: 自制蜂蜜柚子茶
Ingredients: 50克柚子表皮; 200克冰糖; 150克柚子肉; 250克白开水; 300克蜂蜜

1 人做过这道菜

家里小宝贝有点咳嗽，所以自己做了一瓶蜂蜜柚子茶，希望小宝贝咳嗽快点好！

用料

冰糖用200克左右开水浸泡，放入高压锅，不用锁死，蒸1小时
处理柚子皮！用盐把果皮表面的果腊和不干净的地方搓洗掉，用刮刀把表面的一层黄色果皮刮下来，切丝备用，白色的瓤不要！
切丝了的果皮用盐水抓揉几分钟，再滤洗干净，放到一旁备用
剥下两大片果肉，可以用黄肉做，也可用用红肉做，不用剥的太碎！
将蒸化了的冰糖水倒入奶锅中，加入柚子皮熬煮，如果水量不够，在加入适量的水，中火先熬煮柚子皮，熬煮10分钟左右，柚子皮变得透亮了，再加入果肉中小火熬煮35分钟左右，收汁，期间要时不时的搅拌一下，以免糊锅！
熬煮收汁以后，放的略微凉了，在加入蜂蜜，搅拌均匀，一瓶香味浓郁的蜂蜜柚子茶就做好了！
用60度左右的热水冲泡，效果更好哦！