好吃到停不下来的红糖发糕

9 人做过这道菜
红糖发糕,我尝试了很多次都失败,感谢群里妈妈分享的方子,很成功

用料  

普通面粉 160克
温水 120克
鸡蛋 1个
红糖 50克
酵母 3克

好吃到停不下来的红糖发糕的做法  

  1. 温水红糖加酵母搅拌均匀
    面粉里面打一个蛋,
    把酵母红糖水倒里面搅拌成糊,
    提前准备好蛋糕模具或者大碗,
    模具内刷油防粘,发半小时左右,
    冷水上锅蒸20分钟,
    关火闷5分钟左右脱模

    好吃到停不下来的红糖发糕的做法 步骤1
  2. 蒸好后的发糕内部组织呈蜂窝状
    就是成功了
    也可以早上蒸,
    晚上和好面用保鲜膜蒙起来放冰箱,早上起来刚好发起来了,
    直接上锅蒸

    好吃到停不下来的红糖发糕的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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该菜谱发布于 2020-09-22 14:25:55
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