去市场买花甲,一定要装水回来,不然会死
养了三个小时,还是活的。
准备配料,切好
锅里加入沸水,把花甲用水煮开。煮开马上捞起来,不然会老了。
油锅烧热,加入蒜米、葱,爆香后倒入花甲翻炒均匀,把蚝油、盐、酱油、生粉、适量水兑一起拌匀后倒入锅中,把剩下的葱叶、辣椒放进去翻炒,水干后出锅,香啊。
上传你做的姜葱爆炒花甲