华夫饼(清油版)

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前几天买了一个早餐机,里面有一套华夫饼模具,今天试了一下,还挺好的,味道也很独特,大家也可以试试!

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 200克
细砂糖 40克
面粉 100克
食用油 30克

华夫饼(清油版)的做法  

  1. 食材准备好

    华夫饼(清油版)的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打入碗中,倒入细砂糖,用手动搅蛋器搅打均匀

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  3. 倒入牛奶,继续搅打均匀

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  4. 少量多次倒入面粉,每次倒入面粉都要搅打均匀,直到没有明显颗粒

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  5. 最后倒入食用油,搅打均匀

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  6. 搅打至完全细腻光滑无颗粒状的面糊

    华夫饼(清油版)的做法 步骤6
  7. 用漏勺过滤一遍

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  8. 最后一点可以用硅胶铲碾压过滤干净

    华夫饼(清油版)的做法 步骤8
  9. 过滤后的面糊更细腻了

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  10. 早餐机更换华夫饼模具,提前预热2分钟

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  11. 倒入面糊,模具满了就行了

    华夫饼(清油版)的做法 步骤11
  12. 设定13-15分钟即可

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  13. 还是挺满意的,味道也很独特,和用锅烙出来的饼味道不太相同

    华夫饼(清油版)的做法 步骤13
  14. 刚出锅的很酥脆,放凉了会有点嚼头,大家也可以试试!

    华夫饼(清油版)的做法 步骤14
 

华夫饼(清油版)相关分类

该菜谱发布于 2020-09-22 14:52:42
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