全麦面包机吐司

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找了好多方子都不太满意,试了好多方子也不太成功,于是开始按自己的喜好试验,这次的试验很成功。

我喜欢全麦粉,而不是全麦面包粉,尤其喜欢河套面粉,家里全用它。我喜欢放鸡蛋,牛奶,黄油的面包,虽然也是健身面包,但我不介意为了发的更好而放一点点糖。如果你也和我一样,可以按这个方子试试。

用料  

牛奶 190-200克
鸡蛋 1个
3克
10克
河套粗纤粉 280克
黄油 20克
酵母 3克

全麦面包机吐司的做法  

  1. 按上面顺序将原料分别放入面包筒,牛奶鸡蛋我都是直接从冰箱拿出,糖盐对角放,黄油我会用微波炉解冻到软化,放在面粉上面。

    松下面包机,酵母放在专门的酵母盒里自动添加,选全麦面包程序,如觉表皮厚可提前几分钟拿出,我这个是提前6分钟拿出的。

    发的很成功,组织很软,个人觉得最成功的一次纯全麦。

    全麦面包机吐司的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2020-09-22 16:32:16
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