蒜香白贝
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人做过这道菜
我是吃货张小厨
以前都是用白贝滚汤，现在想试试炒白贝。味道还不错！
用料
蒜香白贝的做法
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白贝洗3次，洗的时候搓一搓。洗干净后准备焯水！
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锅里的水烧开后，把洗干净的白贝放到锅里煮到所有白贝都开盖了，捞起来用水冲洗，直至把漂浮物冲干净。
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蒜头洗干净并用刀子去皮后，放入神器做成蒜蓉。
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把香菜和指天椒洗干净切好备用。
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热油后把准备好的蒜蓉、香菜、指天椒放到锅里炒香，倒入白贝炒一分钟左右，加入适量的水，盖上锅盖中火焖2-3分钟左右，打开锅盖加入适量的盐，然后加入适量的酱油（生抽）搅拌均匀即可。
